Puukko.biz

Puukko pilvistä putosi, veitsi vieri taivahasta*

Puukkoblogi

Kova kokkiveitsi

Posted by Tuomas Kemppainen on March 17, 2010 at 4:20 PM

Kun puukot kiinnostavat, niin väkisinkin mielenkiinto kohdistuu välillä myös muihin teräaseisiin. Nykyiseen elämäntapaamme kuuluu, että monen miehenkin kädessä on useammin kokkiveitsi kuin puukko.

Omaan käteeni sattui Heimo Rosellin UHC-terästä oleva Astrid -sarjan kokinveitsi.

 

Rosellihan tunnetaan paremmin puukoistaan, mutta veitsivalikoimassakin löytyy. Kova UHC (Ultra High Carbon) -teräs on minulle käytöstä tuttu, UHC Karhunkynsi on näppärä pikku puukko.

Muutama vuosi takaperin, Tekniikan maailman testissä numerossa10/07, Rosellin kokkiveitsi rankattiin veitsien Porchet ja Bentleyt -luokkaan. Sillä tarkoitetaan veitsiä, joita ei anneta vaimojen ja lapsien käsiin arkikäyttöön jo niiden hinnankaan vuoksi. Toisaalta Rosellista tuli sarjassaan naisten suosikki keveytensä (vain 180g) ja pieneen käteen sopivan erikoislämpökäsiteltyä koivua olevan kahvansa ansiosta.

Itselle en ole Astridia vielä raskinut hankkia paria sataa lähentelevän hinnan vuoksi. Isompi painokaan ei olisi minua haitannut. Tyylikäs ja toimiva kotimainen kokonaisuus on kuitenkin kyseessä.

Categories: None

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

Already a member? Sign In

0 Comments